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　　在盘锦市兴隆台区石油大街的锦祥美食街，有一家飘香二十年的海鲜老店大刚二界沟一品老海鲜。经营20多年以来，这家老店始终秉持“鲜味源自大海，美味出自匠心”的理念，以地道的渔家风味和新鲜的蟹蛤海产，成为无数食客品味盘锦特色美食的首选之地。

　　作为盘锦海鲜名店的典范，二界沟一品老海鲜的海产品素以“鲜活、肥嫩、原生态”著称。每天清晨直接采购渔港刚到岸的渤海湾特产：顶盖肥美的梭子蟹，肉质弹牙的皮皮虾，膏满黄足的河蟹，鲜嫩多汁的文蛤、花蛤、蛏子从渔网到餐桌，在最短时间内保留海鲜的原始鲜甜，让客人每一口都能品尝到大海的馈赠。无论是清蒸、辣炒还是蒜蓉粉丝蒸，无论是简约烹制还是匠心秘制，均能突出食材本身的味道，这正是“一品老海鲜”的自信所在。

　　青椒酱焗蟹选用鲜活肥美的帝王蟹，清蒸后蟹肉洁白细嫩，蟹黄橙红诱人，蘸上特制姜醋汁，鲜甜中带着微酸，解腻又提鲜，是海鲜爱好者的必点菜品。

　　葱香脆皮虾个头饱满，剪开虾背更易入味，搭配蛋花、花椒、葱姜蒜爆炒，酥脆鲜香渗入每一丝虾肉，吮指回味，越吃越停不下来。

　　酱焖河蟹选用“肥顶”的盘锦河蟹，独家的酱焖工艺，让酱香与蟹肉的鲜甜充分融合，蟹膏如凝脂，蟹肉紧实，一口下去满是幸福感。

　　蒜蓉粉丝蒸扇贝肉质Q弹，铺着晶莹的粉丝和金黄蒜蓉，蒸制后蒜香四溢，粉丝吸足了扇贝的汤汁，一口一个，鲜到心底。

　　除此之外，还有椒盐虾爬子、白灼海螺、海鲜大咖等特色菜品，满足食客对美味海鲜的全部想象。

　　二界沟一品老海鲜的内部装潢虽无豪华装饰，却以“渔家风情”与“市井烟火”的风格而令人备感惬意。木质桌椅、渔具装饰、墙上斑驳的渔港风景画，每一处细节都在讲述着盘锦与海的故事。包间静雅私密，适合多人聚会；大厅氛围热烈，充满烟火气息。服务上，店员热情周到，让食客有宾至如归之感。

　　多年来，大刚二界沟一品老海鲜凭借新鲜的食材、地道的口味和实惠的价格，把二界沟渔港的地道海鲜风味和东北人热情好客的服务态度有机融合，让越来越多的人成为“回头客”，成为兴隆台区海鲜餐饮的一块“金字招牌”。（文/摄 李方闻）